双色蛋糕的做法

双色蛋糕是一款美味可口的甜点，它的外观非常吸引人，味道也非常好。如果你想亲自动手做一款双色蛋糕，下面是一份简单易懂的做法。

所需材料：

- 面粉 300克

- 细砂糖 250克

- 黄油 250克

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 150毫升

- 可可粉 25克

- 香草精 1勺

- 泡打粉 2勺

- 无糖酸奶 100克

- 食用色素（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 准备两个容器，一个用来混合面粉、泡打粉和可可粉，另一个用来混合牛奶和香草精。

3. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖混合均匀，直到变得光滑。

4. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个并充分搅拌均匀。

5. 将面粉混合物分成两份。一份加入黄油混合物中搅拌均匀，成为**面糊。

6. 将牛奶混合物分成两份。一份加入**面糊中搅拌均匀。

7. 在另一个容器中，将无糖酸奶和食用色素混合均匀，成为白色面糊。

8. 将两种面糊分别倒入两个烤模中，轻轻晃动使面糊均匀铺开。

9. 将烤模放入预热好的烤箱中烤约30分钟，或者**牙签后牙签干净即可。

10. 取出蛋糕，放在烤架上待凉。

11. 蛋糕完全冷却后，可以用奶油或巧克力酱装饰。

双色蛋糕的制作过程相对简单，尤其适合新手。根据个人口味，可以适量调整糖和奶油的数量。此外，还可以尝试使用不同的食用色素来制作不同的双色效果，为蛋糕增添更多乐趣。